UNSERE WELT DES WEINES
WEIN IST LEIDENSCHAFT UND PASSION
Wo Natur und Mensch in Harmonie leben, kann Großartiges entstehen. Schon unsere Vorfahren haben auf dem Hillepranterhof Wein angebaut. Diese Tradition führen wir weiter und haben 2021 begonnen unsere Weine selbst einzukellern. In Ihrem Urlaub bei uns in Marling blicken Sie nicht nur direkt über unseren Weinberg, sondern erfahren auch Spannendes über die Welt des Weines.
MEDITERRANES KLIMA
UND GUTER BODEN
Qualität wächst im Weinberg. Nicht nur die Leidenschaft und das Wissen des Winzers, sondern auch die Lage, das Klima und der Boden sind ausschlaggebend für einen hochwertigen Wein.
Unsere Weinberge befinden sich rund um unseren Hof. Es sind steile Südost-Hänge zwischen 450 und 550 Metern Meereshöhe. Unsere Trauben werden von der frühen Morgensonne geweckt und genießen abends und nachts die angenehm kühlen Fallwinde. Dieser Wechsel aus alpin und mediterran sorgt für Frische und besondere Aromen.
Leidenschaft, Tradition und Wissen
Für guten Wein braucht es Leidenschaft und Tatendrang vom Rebschnitt bis zur Ernte. Wir geben das ganze Jahr über unser Bestes, damit wir im Herbst perfekte Trauben ernten und hochwertige Weine einkellern können. Wenn Sie am Hillepranterhof Ihren Urlaub verbringen, dürfen Sie zusammen mit Jungbauer und Winzer Lukas charakterstarke Weine verkosten und an Führungen im Weinberg teilnehmen.
Unsere Weine
QUALITÄT IM GLAS – UNSER WEINSORTIMENT
Unser Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem leuchtenden Gelbgrün und verführt die Sinne mit einem herrlich frischen, fruchtigen Bouquet aus Stachelbeeren und Brennnesseln. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Fülle, die von einer lebendigen Säure begleitet wird, die ihm einen wunderbaren Trinkfluss verleiht.
Unser Chardonnay ist hell strohgelb und duftet nach fruchtigem, reifem Obst, einem Hauch von Vanille und dezenter Holznote. Im Gaumen wirkt er frisch, mineralisch und garantiert unvergesslich.
Unser Vernatsch ist leuchtend rubinrot, das Bouquet erinnert an reife Kirschen, Veilchen und leicht an Mandeln. Er ist würzig, elegant und leicht zu trinken, mit ausgewogener Säure und harmonischem Abgang.
Unser Blauburgunder zeichnet sich durch seine leuchtende granatrote Farbe aus, duftet nach roten und dunklen Beeren. Im Gaumen präsentiert er sich samtig, vollmundig mit griffigen Tanninen und langem Finale.
